由于粽子是糯米制品不易消化，端节前后，千万不要餐餐吃粽子。只吃粽子忘了其它种类食物——如青菜和水果等的摄取，也容易造成消化不良、肠胃不适，纤维质不够，容易造成便秘。如出现腹胀或拉肚子等肠胃不适症状，可以先行涂抹薄荷油或空腹一餐，加以缓解；如果还是不舒服，就要就医。 

　　可以在吃粽子的时候，配一碗清淡的汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等，最后再来一份水果，增加纤维质的摄取，达到营养均衡。 

粽子的鉴别

选购粽子要注意“返青粽叶”。购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看，用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡，但更加自然、安全。选购时，一要看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；二要闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三是可以看一看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。

　　粽子的主要成分是糯米，其含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素（B1、A、E）及钙、磷、铁等物质。有补中益气、和胃止泻功效。对脾胃虚弱、消化不良、乏力自汗、多小便等症宜用（糯米有缩小便作用，故消渴、小便频数、夜尿多等症可用），因脾胃虚寒而发生食后即吐逆、霍乱、泻痢等症，食用有和胃、平逆、止泻之功。糯稻根止虚汗，糙糯米或半捣糯米煮稀饭，适用于一切慢性虚弱病人。《医药六书药性总义》中说：“糯米粥为温养胃气妙品”。特别适用于老年人晨起食粥，以益胃生津。

　　五芳斋粽子之所以散发着诱人的清香，离不开箬叶与生俱来的一种含天然植物香料的挥发性物质。更重要的是，箬叶的营养价值很高，不仅富含多种维生素以及钠、钙、镁、硅、磷等, 而且还含有多种对人体有益的微量元素, 如锌、硒、锗、铁等。尤其珍贵的是从箬叶中提炼出来的黄酮，是抗肿瘤的良药。箬叶还因其抗菌性强，被誉为食品的“天然防腐剂”。可以说，在一定程度上，箬叶保证了粽子的品质，包出了粽子的清香。

        “平常超市里卖的粽子无非是豆沙粽、肉粽这两种，只有快到端午节了，才能看到这么多种类的粽子。按地域分，有嘉兴粽，台湾粽；按口味分，除了传统的几种，还推出了五谷粽、红烧排骨粽等等许多新品种。”

        五芳斋粽子不但讲究选料和外观，更是对酱油、酒、糖、盐等调料的配置做到精益求精，一丝不苟，经过百年的传承和衍变形成了独特的配方。

　　端午节临近，各种色彩鲜艳、制作精美、样式新颖的香包清香四溢，营造出浓郁的节日气息。两元到５元的手工香包最受欢迎，不少市民购买香包为亲人送吉祥。

　　端午未到香包先俏

    少油低热量：肉粽早已成为“粽族”中的主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代，除了少油、低热量外，还别有一番风味呢！